DATES | SEANCES 9h30 - 11h30 | SEANCES 14h - 16h | SEANCES 19h - 21h |
| Lundi 02 novembre 2009 |
1 cours 40.00 euros 5 cours 180.00 euros 10 cours 360.00 euros Cours Enfants 25.00 euros | Cuisine Pour Diabétique Saveurs N°1 Magret de canard et poires aux épices Mousseline au chocolat amer | Menu a l'ancienne Saveurs d'automne Salade de pommes de terres a l'ancienne Duo de julienne au cidre |
| Mardi 03 novembre 2009 | Trio de verrines originales Saumon a l'avocat citronné Boudin noir aux abricots secs Andouillette poelée aux fines herbes | Caviar et gratins Caviar d'aubergines roulés de volailles au bacon et champignons | Cours "Spécial Foie gras " a l'ancienne 18.00 a 20.00 h voir agenda |
| Mercredi 04 novembre 2009 | Douceurs d'Automne Clafoutis du vigneron Poires gratinées a la norvegienne | La cuisine de Bébé Premiers repas 5/6 mois les purées... les Mousselines ... |
Flan de chou rouge aux épices et crème au citron Roti de porc aux girolles et déglacé au Cognac |
| jeudi 05 novembre 2009 | Les Veloutés et Potages de légumes de saison soupe à l'ail Velouté Dubarry crème de carottes aux épices | Soleil d'automne Salade de potimarron lardons et oeuf dur Côtes de porc au ROUGAIL de tomates |
Cours "Spécial Foie gras " a l'ancienne 18.00 a 20.00 h voir agenda |
vendredi 06 novembre 2009 | Douceurs d'Automne Clafoutis du vigneron Poires gratinées a la norvegienne | Trio de verrines originales Saumon a l'avocat citronné Boudin noir aux abricots secs Andouillette poelée aux fines herbes | EXTERIEUR |
| samedi 07 novembre 2009 | Samedi découverte
10h -14.30h
(60.00 euros)
Cours Déjeuner
Elaboration, préparation
Décoration
Déjeuner convivial | RESERVE COMPLET | Invitez votre conjoint, ami,…
A venir partager le déjeuner que
vous aurez concocté
(25 euros)
Sur Inscription |
| lundi 09 novembre 2009 | 1 cours 40.00 euros 5 cours 180.00 euros 10 cours 360.00 euros Cours Enfants 25.00 euros | Cuisine Pour Diabétique Saveurs N°2 Salade de crevettes et sa fondue de légumes filet de lieu a la crème de ciboulette Crème brulée Ardechoise | Flan de chou rouge aux épices et crème au citron Roti de porc aux girolles et déglacé au Cognac |
| Mardi 10 novembre 2009 | Menu a l'ancienne Saveurs d'automne Salade de pommes de terres a l'ancienne Duo de julienne au cidre | La cuisine de Bébé Premiers repas 5/6 mois les purées... les Mousselines ... | Soleil d'automne Salade de potimarron lardons et oeuf dur Côtes de porc au ROUGAIL de tomates |
| Mercredi 11 novembre 2009 | FERME | FERME | FERME |
| jeudi 12 novembre 2009 | Trio de verrines originales Saumon a l'avocat citronné Boudin noir aux abricots secs Andouillette poelée aux fines herbes | Les Veloutés et Potages de légumes de saison soupe à l'ail Velouté Dubarry crème de carottes aux épices | Cours "Spécial Foie gras " a l'ancienne 18.00 a 20.00 h voir agenda |
| vendredi 13 novembre 2009 | Cuisine Pour Diabétique Saveurs N°1 Magret de canard et poires aux épices Mousseline au chocolat amer | Caviar et gratins Caviar d'aubergines roulés de volailles au bacon et champignons | Flan de chou rouge aux épices et crème au citron Roti de porc aux girolles et déglacé au Cognac |
| Samedi 14 novembre 2009 | Samedi découverte
10h -14.30h
(60.00 euros)
Cours Déjeuner
Elaboration, préparation
Décoration
Déjeuner convivial |
Accord de St Jacques a l'Indienne Aiguillettes d'Autruches a l'Anjou village Crème au chocolat blanc et fruits rouges | Invitez votre conjoint, ami,…
A venir partager le déjeuner que
vous aurez concocté
(25 euros)
Sur Inscription |
| lundi 16 novembre 2009 | 1 cours 40.00 euros 5 cours 180.00 euros 10 cours 360.00 euros Cours Enfants 25.00 euros | Cuisine Pour Diabétique Saveurs N°3 Clafoutis aux légumes Filet mignon de porc au cidre | Menu a l'ancienne Saveurs d'automne Salade de pommes de terres a l'ancienne Duo de julienne au cidre |
| mardi 17 novembre 2009 | Flan de chou rouge aux épices et crème au citron Roti de porc aux girolles et déglacé au Cognac |
Soleil d'automne Salade de potimarron lardons et oeuf dur Côtes de porc au ROUGAIL de tomates | Cours "Spécial Foie gras " a l'ancienne 18.00 a 20.00 h voir agenda |
| Mercredi 18 novembre 2009 | Douceurs d'Automne Clafoutis du vigneron Poires gratinées a la norvegienne | Cours "Spécial Foie gras " a l'ancienne
voir agenda places reservées | Les Veloutés et Potages de légumes de saison soupe à l'ail Velouté Dubarry crème de carottes aux épices |
| Jeudi19 novembre 2009 | Caviar et gratins Caviar d'aubergines roulés de volailles au bacon et champignons | Cuisine Pour Diabétique Saveurs N°2 Salade de crevettes et sa fondue de légumes filet de lieu a la crème de ciboulette Crème brulée Ardechoise | soirée reservée |
| vendredi 20 novembre 2009 | La cuisine de Bébé Premiers repas 5/6 mois les purées... les Mousselines ... | Trio de verrines originales Saumon a l'avocat citronné Boudin noir aux abricots secs Andouillette poelée aux fines herbes |
EXTERIEUR |
| samedi 21 novembre 2009 | Samedi découverte
10h -14.30h
(60.00 euros)
Cours Déjeuner
Elaboration, préparation
Décoration
Déjeuner convivial | Mille-feuille de kiwis et foie gras poêlé Cuisse de pintade au coulis de mangue Croquant au chocolat crème anglaise a la menthe | Invitez votre conjoint, ami,…
A venir partager le déjeuner que
vous aurez concocté
(25 euros)
Sur Inscription "COURS COMPLET" |
| lundi 23 novembre 2009 | 1 cours 40.00 euros 5 cours 180.00 euros 10 cours 360.00 euros Cours Enfants 25.00 euros | Cuisine Pour Diabétique Saveurs N°1 Magret de canard et poires aux épices Mousseline au chocolat amer | Flan de chou rouge aux épices et crème au citron Roti de porc aux girolles et déglacé au Cognac |
| Mardi 24 novembre 2009 | Menu a l'ancienne Saveurs d'automne Salade de pommes de terres a l'ancienne Duo de julienne au cidre |
La cuisine de Bébé Premiers repas 5/6 mois les purées... les Mousselines ... | Cours "Spécial Foie gras " a l'ancienne 18.00 a 20.00 h voir agenda |
| mercredi 25 novembre 2009 | Flan de chou rouge aux épices et crème au citron Roti de porc aux girolles et déglacé au Cognac | Cours "Spécial Foie gras " a l'ancienne
voir agenda | Soleil d'automne Salade de potimarron lardons et oeuf dur Côtes de porc au ROUGAIL de tomates |
| jeudi 26 novembre 2009 | Trio de verrines originales Saumon a l'avocat citronné Boudin noir aux abricots secs Andouillette poelée aux fines herbes | Douceurs d'Automne Clafoutis du vigneron Poires gratinées a la norvegienne | Cours "Spécial Foie gras " a l'ancienne 18.00 a 20.00 h voir agenda |
| vendredi 27 novembre 2009 | Cuisine Pour Diabétique Saveurs N°2 Salade de crevettes et sa fondue de légumes filet de lieu a la crème de ciboulette Crème brulée Ardechoise
| Les Veloutés et Potages de légumes de saison soupe à l'ail Velouté Dubarry crème de carottes aux épices | Caviar et gratins Caviar d'aubergines roulés de volailles au bacon et champignons |
samedi 28 novembre 2009 lundi 30 novembre 2009 | Samedi découverte
10h -14.30h
(60.00 euros)
Cours Déjeuner
Elaboration, préparation
Décoration
Déjeuner convivial 1 cours 40.00 euros 5 cours 180.00 euros 10 cours 360.00 euros Cours Enfants 25.00 euros
| Cassolette d'escargot "Façon Chablisienne" Medaillons de lotte roties au beurre de betteraves Clémentines confites au cointreau Menu a l'ancienne Saveurs d'automne Salade de pommes de terres a l'ancienne Duo de julienne au cidre | Invitez votre conjoint, ami,…
A venir partager le déjeuner que
vous aurez concocté
(25 euros)
Sur Inscription
Cuisine Pour Diabétique Saveurs N°3 Clafoutis aux légumes Filet mignon de porc au cidre |
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infos Novembre 2009
Infos Décembre 2009 | Des cours sur le Foie gras de canard sont déja programmés pour le mois de Novembre 2009
Cuisinez-Passion vous propose de passer votre commande de foie gras de Canard Frais mi-cuit a l'Ancienne a emporter et déguster ... N'oubliez pas les chèques cadeaux a offrir pour les fêtes | Découvrez les informations et les dates programmées dans notre thème "Informations Complémentaires"
Pour les 24/31 décembre , passez vos commandes avant le 16/12/2009 et venez les chercher les 21 et 28 décembre pour une dégustation Optimale Un cadeau Original | Pensez déja a reserver votre session "Fois Gras" de canard a l'Ancienne ,et venez préparer et apprendre a confectionner votre foie Gras
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